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Peameal Bacon

Le Peameal Bacon Elite Meat de Cardinal, qui est largement reconnu et apprécié tant par l’industrie alimentaire que les consommateurs, figure parmi les produits de bacon peameal de qualité supérieure sur le marché.

Le Peameal Bacon est un bacon de dos de porc désossé, saumuré et enrobé de semoule de maïs. Il est vendu non cuit, en tranches ou en pièces complètes. Il est très apprécié en guise de protéine au déjeuner, de solution de rechange saine et délicieuse au bacon de flanc, d’ajout à d’autres mets ou encore de garniture dans un burger ou dans le très populaire sandwich typiquement canadien appelé « Peameal on a bun », où il est servi sur un petit pain garni de laitue, de tomate, de cheddar et de mayonnaise.

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